töltelék:
-darált eritritol
-zsírszegény kakaópor

A hozzávalókat összegyúrjuk vizes kézzel (ha kell adjunk hozzá egy kevés vizet, a tésztát labdává kell gyúrni!) majd fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztát két fólia közt kinyújtjuk, ujjnyi vastagságúra (ennél vékonyabbra nem szabad!)
Megszórjuk porcukor helyettesítővel, zsírszegény kakaóporral
Feltekerjük, ujjnyi vastagságú karikákra vágjuk, kilapítjuk, majd szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
A fenti mennyiségből 9 db csigát kaptam.